terça-feira, 27 de agosto de 2013
segunda-feira, 29 de julho de 2013
ENCONTRO DE 26 JULHO 2013
6 presentes (Ricardo, Olbir, Irapuã, Celso, Anderson e Amilcar)
Irapuã trabalhando no Rio aproveitou um feriado por lá e reapareceu
Sartori entrou no VIVA VOZ e pudemos pelo menos discutir se a neve no morro da Cambirela irá alterar o sabor das ostras da baia sul...
tomamos um Don Roman espanhol - potável - acompanhando o cabrito...
abaixo fotos dos presentes
Irapuã trabalhando no Rio aproveitou um feriado por lá e reapareceu
Sartori entrou no VIVA VOZ e pudemos pelo menos discutir se a neve no morro da Cambirela irá alterar o sabor das ostras da baia sul...
tomamos um Don Roman espanhol - potável - acompanhando o cabrito...
abaixo fotos dos presentes
sábado, 20 de julho de 2013
ANDAMENTOS - REUNIÕES MENSAIS
Desde o mês passado os encontros - tentativamente - estão sendo feitos mensalmente
ultima sexta feira do mês
próximo dia 26 de julho teremos mais um
sexta-feira, 8 de março de 2013
7 março 2013
E nos reunimos novamente
desta vez eramos 10 - Anderson, Celso, Ricardo (nosso coordenador geral), Claudio, Olbir (sempre ajudando a agitar), Eliseu, Felipe, Vosgerau, Renato e Amilcar.
mais uma tentativa de avaliar horarios foi feita - desta vez foi uma quinta feira pro almoço. Aparentemente com boa receptividade. Se vai vingar ou não - estamos na mão das manobras de bastidor que acabam tendo mais força que os votos da multidão.
Olbir levou uma zurrapa semi- branca (Castelo di Trevi - cara de Santa Felicidade - em garrafa azul - o que pode ser chamado de combinação diabolica)
Tentou-se avaliar quando começou este movimento - houve um certo consenso de que foi ali por 2004, 4 ou 5 dos integrantes foram fazer uma boquinha neste mesmo Porta Romana e a coisa foi pegando. Mais pra frente precisamos esclarecer melhor estes aspectos. Com certeza - afinal a história é que nos mostra como chegamos aqui (algo assim)
A tradicional discussão sobre como diferenciar (especialmente quando é servido a mesa) um carneiro de um cabrito ou algo assim. Aparentemente um dos criterios mais cientificos que existem é que um faz méeeeee e outro faz béeeeee - Problema é convence-los a fazer isto depois de assados ou cozidos.
Falando nisso - houve comentarios (diria que fundados) de que partes do nosso cabrito de ontem estavam meio fortes no sal. Provavelmente paixão que a cozinheira anda sentindo.
Tomamos um Norton Malbec classico - honesto e bom como sempre. Tambem foi ingerido um Gori Bai (Rioja) de Maceracion Carbonica - passou bem. Mais leve mas com menos carater....
Outros tiraram fotos e fizeram filmes (acho que não em 3D, ainda...) - se quiserem colocar aqui me avisem - mas pelo que vi ainda estamos numa fase de tentativa de dominio dos softwares e hardwares...
abaixo vão as fotos do evento.
Renato fez uma foto panoramica com seu smartphone e mandou para inserir no blog - ai abaixo segue a mesma. Acabei ocupando boa parte da foto - mesmo ela sendo panoramica...
desta vez eramos 10 - Anderson, Celso, Ricardo (nosso coordenador geral), Claudio, Olbir (sempre ajudando a agitar), Eliseu, Felipe, Vosgerau, Renato e Amilcar.
mais uma tentativa de avaliar horarios foi feita - desta vez foi uma quinta feira pro almoço. Aparentemente com boa receptividade. Se vai vingar ou não - estamos na mão das manobras de bastidor que acabam tendo mais força que os votos da multidão.
Olbir levou uma zurrapa semi- branca (Castelo di Trevi - cara de Santa Felicidade - em garrafa azul - o que pode ser chamado de combinação diabolica)
Tentou-se avaliar quando começou este movimento - houve um certo consenso de que foi ali por 2004, 4 ou 5 dos integrantes foram fazer uma boquinha neste mesmo Porta Romana e a coisa foi pegando. Mais pra frente precisamos esclarecer melhor estes aspectos. Com certeza - afinal a história é que nos mostra como chegamos aqui (algo assim)
A tradicional discussão sobre como diferenciar (especialmente quando é servido a mesa) um carneiro de um cabrito ou algo assim. Aparentemente um dos criterios mais cientificos que existem é que um faz méeeeee e outro faz béeeeee - Problema é convence-los a fazer isto depois de assados ou cozidos.
Falando nisso - houve comentarios (diria que fundados) de que partes do nosso cabrito de ontem estavam meio fortes no sal. Provavelmente paixão que a cozinheira anda sentindo.
Tomamos um Norton Malbec classico - honesto e bom como sempre. Tambem foi ingerido um Gori Bai (Rioja) de Maceracion Carbonica - passou bem. Mais leve mas com menos carater....
Outros tiraram fotos e fizeram filmes (acho que não em 3D, ainda...) - se quiserem colocar aqui me avisem - mas pelo que vi ainda estamos numa fase de tentativa de dominio dos softwares e hardwares...
abaixo vão as fotos do evento.
Renato fez uma foto panoramica com seu smartphone e mandou para inserir no blog - ai abaixo segue a mesma. Acabei ocupando boa parte da foto - mesmo ela sendo panoramica...
sexta-feira, 18 de maio de 2012
ANIVERSARIOS
Aqui vão as datas de aniversario da turma - favor enviar adiçoes, comentarios etc.
JANEIRO
4 - Sergio
30 - Amilcar
31 - Sergio Falcon
FEVEREIRO
26 - Ricardo Rocha
MARÇO
ABRIL
21 - Irapuan
MAIO
11 - Renato
17 - Manuel Emilio
JUNHO
JULHO
14 Celso Oldacoski
17 Sartori
AGOSTO
29 Claudio Santos
30 Olbir
SETEMBRO
2 - Nilson Miguel
OUTUBRO
28 - Anderson
NOVEMBRO
20 Daniel Ruas
DEZEMBRO
JANEIRO
4 - Sergio
30 - Amilcar
31 - Sergio Falcon
FEVEREIRO
26 - Ricardo Rocha
MARÇO
ABRIL
21 - Irapuan
MAIO
11 - Renato
17 - Manuel Emilio
JUNHO
JULHO
14 Celso Oldacoski
17 Sartori
AGOSTO
29 Claudio Santos
30 Olbir
SETEMBRO
2 - Nilson Miguel
OUTUBRO
28 - Anderson
NOVEMBRO
20 Daniel Ruas
DEZEMBRO
encontro 18 maio 2012
Mais um encontro da confraria. Como é de habito sexta feira no Porta Romana (uma hora a gente muda de lugar...). Batemos um record - 13 pessoas e 6 garrafas de vinho.
Lá estiveram - Daniel Ruas, Irapuan, Sergio, Celso Oldacoski (agitado com as muitas perfurações em curso, Sartori (sempre animado em vir desde Floripa para nos ver), Manuel Emilio (que fez aniversario ontem), Renato (que sofreu um tombinho de moto e está de bota mas deve se livrar logo dos acessorios e voltar pra moto...), Anderson, Claudio Santos (que estava com pressa para ir visitar a Havan...), Sergio Falcon, Olbir, Ricardo Rocha (nosso adorado coordenador e lider) e eu (Amilcar)
Como é usual - tudo tranquilo, boas risadas, algumas brincadeiras, lembranças de outras epocas, algumas troca de informaçoes (afinal a vida continua - antes e depois do cabrito)
sábado, 10 de março de 2012
ABERTURA 2012 - 9 MARÇO
E a CONFRARIA reiniciou os trabalhos em 2012. Nem todos puderam vir - mas os que vieram aqui estavam.
Foi no Porta Romana. Tomamos alguns vinhos, Amilcar aproveitou a distração dos demais e pediu um Miolo Seleção (Cabernet - Merlot) que foi praticamente reprovado por unanimidade. Depois atacamos 5 sentidos e demais.
Na proxima ficou quase combinado que vamos levar de casa algumas ampolas para misturar com os vinhos do restaurante.
Fora isto vale mencionar
- Sartori que veio e voltou de Floripa com o objetivo principal de nos encontrar (que coisa boa...)
- João Paulo que apareceu pela primeira vez
- Claudio que veio na sua Ducatti esportiva (bela moto)
e a presença de Ricardo (nosso lider inconteste), Olbir (que esta batalhando pela posição de superintendente de NOVOS NEGOCIOS), Eliseu, Anderson, Celso (chegando de Senges e Campos Gerais) e Amilcar (que na proxima sexta vai dar uma volta pelas 3 Guianas - mas deve voltar logo)
nada mais havendo a relatar declaro encerrada esta ata
FORTES ABRAÇOS
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